Influencez vos gènes avec l'alimentation. La nutrigénomique révolutionne votre santé

Rappel: la maladie qu'est-ce que c'est ?

Lors de mes discussions, sur les sujets ayant trait à la santé, aux maladies diverses et variées, aux problèmes pathologiques, j'avais pour mission de dire que je pouvais interférer sur les rééquilibrages alimentaires, sur les problèmes comportementaux et environnementaux des personnes faisant appels à mes savoirs. Un diplome ne faisant pas d'une personne, son intelligence mais UNIQUEMENT qu'elle a développé une meilleure mémoire.

En fait, en réalisant ces méthodes, je m'aperçois que, in fine, j'exploite aussi le filon de la "génétique" ! Est-ce surprenant, possible ? Mais alors, si ceci explique cela, je pratique la nutrigénomique depuis fort longtemps, à mon insu.

La nutrigénomique : de quoi s’agit-il ?

La nutrigénomique est une discipline scientifique qui étudie comment la nutrition influence l’expression des gènes.

Elle analyse aussi plus globalement les interactions entre les nutriments et le génome dans le but de comprendre leurs effets sur la santé

En effet, la communauté scientifique a mis en évidence, à partir des années 2 000, il était temps, que certains nutriments pouvaient moduler l’expression de certains gènes impliqués dans le métabolisme, l’inflammation ou encore la longévité.

Consommer tel nutriment pourrait-il aider, par exemple, à diminuer la prise de poids ou à ralentir le vieillissement d’un individu ?

Remarque : ne confondez pas la nutrigénomique avec la nutrigénétique, une discipline proche qui étudie comment nos gènes influencent notre réponse aux nutriments.

L’essor de la nutrigénomique et ses enjeux

La nutrigénomique connaît un essor certain, ces dernières années. Pour certaines et certains qui pourraient en douter, j'en veux pour preuves scientifiques ce qui suit. Retour sur un savoir ancestral que les naturopathes prodiguent....

Sarah Dognin, docteur en pharmacie et nutritionniste, s’appuie sur ces nouveaux savoirs, (aussi anciens, depuis que le monde est monde) pour proposer une alimentation personnalisée basée sur un « audit du corps ».

Elle affirme notamment que l’expression des gènes n’est pas figée et que l’alimentation joue un rôle clé dans l’activation de certains gènes liés aux pathologies : « il y a des gènes qui, s’ils sont activés, favorisent certaines pathologies, comme le BRCA1 ou 2 pour le cancer du sein ».

Thibault Sutter, docteur en physiologie, déclare de son côté que « la nutrigénomique offre un potentiel considérable d’augmentation de la longévité ».

Plusieurs start-ups, comme GlicanAge ou 24Genetics, proposent dorénavant des tests épigénétiques à réaliser chez soi.

Ces analyses doivent permettre d’évaluer l’impact de l’alimentation sur l’expression des gènes et d’adapter son régime en conséquence, ouvrant ainsi la voie à une approche personnalisée de la nutrition basée sur la nutrigénomique.

Les tests épigénétiques à domicile ne sont toutefois pas autorisés partout, la réglementation variant selon les pays.

Comment certains nutriments influencent-ils l’expression génétique ?

Certains nutriments modulent l’expression des gènes par le biais de mécanismes épigénétiques, qui modifient l'activité des gènes de manière réversible sans changer la séquence de l'ADN.

Citons par exemple :

• la méthylation de l’ADN, un processus qui consiste en l’ajout de groupes méthyle (-CH₃) principalement sur les cytosines des séquences CpG ;

• la modification des histones, des protéines qui influencent la compaction de l’ADN ;

• ou la régulation des microARN, qui modulent la traduction des ARN messagers en protéines.

Ces mécanismes épigénétiques influencent l’expression des gènes en modifiant l’accessibilité de l’ADN à la machinerie transcriptionnelle et en influençant la production des protéines correspondantes. Un peu technique, je vous l'avoue mais tellement essentiel.

Quels nutriments et donc compléments alimentaires peuvent influencer positivement l’expression génique ?

Voici une liste des nutriments, disponibles par ailleurs sous forme de compléments alimentaires, qui pourraient influencer l'expression des gènes de façon positive pour la santé :

• les acides gras oméga-3 (EPA et DHA), qu’on trouve notamment dans les poissons gras (petits poissons: maquereaux, sardines, anchois) et les huiles végétales (olive première pression à froid,...), sont étudiés pour leur capacité potentielle à moduler l’expression génique, notamment dans les voies liées à l’inflammation et au métabolisme ;

• la vitamine D, obtenue via certains poissons et les produits laitiers (chèvres, brebis), semble influencer directement l’expression de nombreux gènes liés à l’immunité, à la régulation du calcium et au fonctionnement cellulaire ;

• le sulforaphane du brocoli activerait le facteur de transcription Nrf2, crucial dans la régulation des gènes impliqués dans la détoxification et l'antioxydation ;

• le resvératrol de la vigne est étudié pour son action sur certaines voies génétiques impliquées dans la longévité et la protection contre le stress oxydatif ;

• la curcumine du curcuma semble avoir la capacité d’influencer l’expression des gènes liés à l’inflammation et au vieillissement cellulaire via la voie NF-κB ;

• l’épigallocatéchine gallate (EGCG) du thé vert pourrait réguler les gènes impliqués dans le métabolisme et l’inflammation en activant AMPK et en inhibant mTOR ;

• la vitamine B6 (présentes dans les viandes, poissons, légumes verts), B9 (légumes à feuilles vertes, légumineuses) et B12 (viandes, poissons, produits laitiers) sont impliquées dans la méthylation de l’ADN, un processus clé de la régulation de l’expression génique ;

• et le zinc, présent dans les viandes rouges, les fruits de mer et les noix, serait essentiel pour l’activation de certaines protéines régulant l’expression des gènes impliqués dans l’immunité et le stress cellulaire.

Comme toujours, un suivi naturopathique est essentiel et doit être pris en compte dans toutes consultations avec compatibilités alimentaires.

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