Infusion d'anis

UTILISATIONS

En cas de troubles digestifs, de colique ou de toux

INGREDIENTS

Anis vert.jpg Pour une tasse de tisane d'anis (anis vert) utilisez :

> 1 gramme (env. 1 cuiller à café) des fruits séchés d'anis

> Un mortier (utile pour faire sortir les huiles essentielles contenues dans le fruit d'anis, voir ci-dessous)

> Environ 200 ml d'eau

On peut trouver les fruits d'anis séchés en vente au détail, on peut éventuellement récolter soi-même les fruits (ou semence) d'anis vert dans la nature et les faire sécher.

PREPARATION

> La première étape, conseillée mais pas nécessaire, consiste à concasser les fruits séchés d'anis dans un mortier avec un pilon, afin de libérer l'huile essentielle d'anis se trouvant dans les fruits.

> Ajoutez ensuite ces fruits concassés dans une tasse, dans une boule à thé.

> Chauffez l'eau à ébullition puis ajoutez cette eau bouillante aux fruits concassés d'anis.

> Laissez infuser une dizaine de minutes (afin d'obtenir une dose efficace en substances actives)

> Filtrez éventuellement, au cas où il restait des fruits d'anis dans la tasse.

POSOLOGIE

> Buvez une tasse de tisane d'anis trois fois par jour en cas de toux ou bronchite.
> En cas de troubles digestifs, buvez 1 tisane d'anis 30 min. avant les repas.
Demandez conseil à votre praticien santé pour une posologie plus personnalisée.