Le Magnésium
A quoi sert-il?
Il joue un rôle capital dans la régulation du rythme cardiaque, la contraction musculaire et la transmission nerveuse.
Le magnésium favorise le sommeil, et c'est un anti-stress.
Où le trouver?
Présent dans presque tous les aliments mais malheureusement surtout ceux qui sont riches en calories.
| Aliments | Magnesium en mg/100g |
| Amandes | 80 |
| Noix | 40 |
| Lentilles | 40 |
| Cacao | 410 |
| Noisettes | 150 |
|
Eaux |
Magnesium en mg/litre |
| Hépar | 110 |
| Quézac | 95 |
| Badoit | 85 |
| Vittel | 36 |
| Perrier | 0.4 |
Les carences
Elle est fréquente car nous consommons de moins en moins de céréales, de pain complet, de légumes secs. et de plus en plus de sucres raffinés, d'alcool.
Les signes cliniques d'une carence en magnésium sont:
-
Troubles nerveux
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Insomnies
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Faiblesse musculaire
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Crises tétaniques
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Fatigue
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Maux de tête
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Spasmophile
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Crampes
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Stress
Les besoins de notre organisme
| Catégories | Magnesium (mg/jour) |
| 1 à 3 ans | 80 |
| 4 à 6 ans | 130 |
| 7 à 9 ans | 200 |
| 10 à 12 ans | 280 |
| Adolescents 13 à 19 ans | 410 |
| Adolescentes 13 à 19 ans | 370 |
| Homme | 420 |
| Femme | 360 |
