Grand nombre de patientes et patients me posent souvent cette question:

"Dites moi de quelles quantités ai-je besoin pour m'alimenter correctement ?".

Si vous avez tendance à mesurer uniquement des aliments comme le riz avec les mains, sachez que vous pouvez baser toutes les quantités que vous consommez en fonction de leur taille.

L’un des aspects dont vous devriez tenir compte au moment de choisir une alimentation est la quantité de nourriture que vous allez ingérer tout au long d’une journée.

Si vous avez l’habitude de diviser vos portions de manière déterminée, certaines personnes ont des difficultés à s’alimenter avec précision.

Et même si les nutritionnistes conseillent, malheureusement, de manger en petites quantités de nombreuses fois par jour, beaucoup continuent à prendre de mauvaises décisions dans leur rééquilibrage alimentaire.

Heureusement, nul besoin d’investir de l’argent dans des balances ou des méthodes rigoureuses pour calculer combien doivent mesurer les rations d’aliments.

La seule chose dont vous aurez besoin pour ne pas vous tromper sont vos mains.

Même si beaucoup l’ignorent, les mains vous permettent de calculer à la perfection les quantités que vous devriez manger.

Comment utiliser les mains pour mesurer les portions dont vous avez besoin ?

Peut-être que vous connaissez déjà des méthodes qui utilisent les mains comme, par exemple, le fait qu’elles peuvent révéler des aspects de votre personnalité ou certains problèmes de santé.

Mais, le fait qu’elles puissent mesurer la quantité de chaque groupe d’aliments est un aspect moins connu. 

Comme je sais que cela vous intéresse de savoir comment cela peut être possible, je vais partager avec vous tous les détails pour que vous en teniez compte dès maintenant.

Le "mesure-main"

Le "mesure-main", nom sous lequel je vous présente cette méthode qui consiste à mesurer la quantité d’aliments à ingérer.

Elle est devenue populaire car elle respecte l’équilibre alimentaire, tout en évitant les régimes « miracles », qui ne fonctionnent jamais.

Le surpoids est dû à l’excès de rations nécessaires à chaque organisme, pouvant être mesurées en fonction de la taille de la main.

Par exemple, les portions de viande ne devraient pas être plus grande que la paume de la main et les hydrates de carbone ne pas dépasser le diamètre du poing fermé. 

Cette méthode prend en considération que c’est une manière intéressante d’aider à comprendre que l’alimentation est une affaire personnelle. 

La taille du poing fermé

La taille d’un poing serré doit être utilisée quand les aliments sont forts en hydrates de carbone.

Voici des exemples :

• Les pâtes
• Le riz
• Les pommes de terre
• Le pain

Le creux d’une main mesure la quantité adaptée de fruits que vous devriez consommer pendant la journée. 

De même, l’espace que la paume de la main occupe depuis le poignet jusqu’au début du pouce, sert de mesure pour les aliments riches en protéines, comme les lentilles, le quinoa, le chia...

La taille des deux mains

Les deux mains ensembles, en forme de bol, sont idéales pour mesurer les rations de légumes.

La taille de l'index et du majeur ensemble

Si vous mesurez la taille de l'index et du majeur ensemble, vous pourrez choisir la portion correcte de fromage (de chèvre ou de brebis).

La taille de la première phalange du pouce et de l'index

C'est la quantité que je recommande pour les graisses (pouce) et les sucres (index).

Il est primordial de savoir qu’il s’agit d’un groupe alimentaire que vous devriez ingérer avec modération pendant toute la journée.

Autres conseils pour éviter les excès

Même si les astuces de mesure avec les mains sont utiles pour faire des rations d’aliments, je vais vous donner d’autres conseils qui sont aussi importants.

Ainsi, en plus de ce qui a été écrit, il est bon de :

• Éviter de consommer des chips, des aliments transformés et conditionnés.

• Modérer sa consommation d’aliments sucrés, même si vous avez tendance à y être addict.

• Choisir de petites assiettes au moment de servir les plats.

• Éviter de manger avec des distractions telles que la télévision, l’ordinateur ou le téléphone, entre autres.

• Disposer d’au moins 30 minutes pour chaque repas, dans un lieu tranquille et sans bruit.

• Ajouter plus de légumes dans chaque plat principal, de manière à ce qu’il en contienne un peu plus de la moitié.

• Faire des exercices physiques modérés.

• Augmenter sa consommation d’eau et de boissons faibles en calories, 15 minutes avant ou 45 minutes après les repas.

• Faire très attention aux associations alimentaires.

Comme vous venez de le lire, vous pouvez faire beaucoup pour diminuer et choisir les aliments que vous consommez. 

Si ce n’est pas simple au début de mettre tout cela en pratique, avec le temps, votre corps s’habituera.

Êtes-vous prêts ?