Cannelle

Description

Nom scientifique : Cinnamomum zeylanicum

Famille de Lauraceae

La cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l’écorce interne du cannelier, originaire des régions tropicales de l’Asie. On prélève l’écorce des branches ou des jeunes pousses que l’on met ensuite à sécher. L’écorce s’enroule alors sur elle-même, formant des bâtonnets ressemblant à des tubes. La cannelle est vendue telle quelle ou moulue.

Constituants

· huile essentielle (dérivés cinnamique, aldéhyde de zinc)

· tanin

· diterpènes

· coumarine

Propriétés

· aromatique,

· tonique,

· stomachique,

· stimulateur de l'appétit,

· favorisant la motilité intestinale (effet de l'huile essentielle),

· condiment,

· antibactérien (effet de l'huile essentielle),

· antifongique,

· pourrait favoriser l'arrivée des règles.

Posologies

Usage interne

Les doses moyennes journalières à prendre pour les différentes formes habituelles d'utilisation sont les suivantes :

• Poudre totale sèche micronisée en gélules: 3 gélules par jour (soit 750 mg d'extrait concentré) à prendre un demi-verre d'eau et à répartir en trois prises, au moment des repas.

• Décoction: Boire une tasse matin, midi et soir après les repas.

• Infusion: Boire une tasse matin, midi et soir après les repas.

La durée du traitement sous ces formes et à ces doses est éminemment variable en fonction des troubles à traiter et de leur importance. En règle générale, il doit être poursuivi jusqu'à disparition ou nette amélioration de ceux-ci.

Les femmes enceintes ne doivent pas consommer de la cannelle, parce qu’elle cause des contractions.

Huile essentielle

· Grog anti-grippe : versez dans un grand bol, le jus d'1 citron, 1 cuillère à soupe de miel avec 2 gouttes d' huile essentielle de cannelle et 1 goutte d'huile essentielle de giroflier. Couvrez d'eau frémissante et buvez bien chaud avant d'aller au lit.

· Digestion : 1 goutte d' huile essentielle de cannelle dans 1 cuillère à café de miel et de l'eau chaude, un thé ou une tisane (mélisse, menthe poivrée, sauge,...). Même recette pour se réchauffer l'hiver.

· Tonique de saison : aux changements de saison, pour renforcer ses défenses naturelles et chasser la fatigue, prenez chaque matin pendant 3 semaines une tisane de menthe poivrée, de thym ou de romarin sucrée avec 1 cuillère à café de miel additionnée d'1 goutte d' huile essentielle de cannelle.