Inflammation sévère et irritation de la muqueuse de l'estomac et du duodénum en raison de la fermentation et la putréfaction des combinaisons incompatibles des aliments, la consommation excessive d'additifs chimiques et des conservateurs, les excès d'alcool, les épices et des stimulants.

Jus de chou: nettoyant puissant, a des propriétés réductrices; meilleur en prises moitié / moitié avec du jus de carottes.

Yogourt: apaise l'inflammation des ulcères; restaure l'équilibre du pH.

Cépages: premiers raisins noirs, en grains ou en jus, à l'exclusion des autres aliments, 1-3 jours.

Autres aliments bénéfiques: lait cru de chèvre; jaune d'oeuf cru; premières cerises noires ou jus; papaye.

Aliments à éviter: le vinaigre (sauf le vinaigre de cidre de pomme), les aliments marinés et fumés, les viandes trop cuites; piments, moutarde, curry, café, alcool.