infusion de 20 g de zeste du fruit pendant 20mn ; 2-3 tasses par jour.
Dictame
infusion de 30 g de feuilles et sommités fleuries pendant 18mn ; 2-3 tasses par jour. Contre-indication chez les sujets excitables et en cas de grossesse.
Epinard
1 verre de suc (1 poignée d'épinards et 1 poignée de cresson) chaque matin).
infusion de 20 g de feuilles pendant 20mn ; 3 tasses par jour. Infusion de 100 g de feuilles pendant 30 mn : utiliser 1 litre d’infusion dans l’eau du bain ; l’effet de ce bain est stimulant et énergétique ; ou 1-2 feuilles ou 1 pointe de couteau de poudre de feuilles dans la cuisson des légumes; ou infusion de 20 g de feuilles; infuser 20 mn; 2 tasses par jour après les repas principaux.
Lotier corniculé
infusion de 50 g de fleurs pendant 18 mn ; 2-3 tasses par jour.
Pois chiche
graines cuites.
Prune
le fruit mûr.
Raisin
fruit mûr.
Roquette sauvage
infusion de 50 g de plante entière fleurie pendant 25mn ; 2-3 tasses par jour.
infusion de 30 g de feuilles pendant 20 mn ; 2-3 tasses par jour. Contre-indication chez les sujets à tempérament sanguin et chez ceux qui souffrent d’inflammations internes, et à éviter absolument durant la grossesse.
Tomate
150-200 g de jus de tomate mûre, si possible le matin.
Topinambour
topinambour "fuseau": cuit 30 mn à l'eau salée, puis au beurre, en salade, sautés ou en friture.
ASTHÉNIE des DIABÉTIQUES
Plante médicinale
Posologie
Haricot
décoction de 60 g de gousse ; bouillir 12mn ; 2-3 tasses par jour.
infusion de 40 g de fleurs et feuilles pendant 18 mn ; 3 tasses par jour.
Orge
faire bouillir 100 g de grains d’orge bien lavés dans 1.5 litre d’eau jusqu’à ce que les grains gonflent ; ajouter 2 cuillerées de miel pur et faire rebouillir le tout encore pendant 5mn ; faire décanter et boire la préparation tiède en ajoutant du jus de pamplemousse ou de citron.
infusion de 20 g de feuilles et fleurs pendant 20mn ; 3 tasses par jour ; ou 15 g de fleurs et feuilles pour ½ litre d'eau bouillante; infuser 10 mn; filtrer; 2-3 tasses par jour.
Petite pervenche
infusion de 10 g de racine pendant 15mn ; 3 tasses par jour.
Poire
infusion de 50 g de feuilles pour 1 litre d'eau; bouillir 2mn; infuser 20mn; 2-4 tasses par jour.
infusion de 30 g de fleurs pendant 20mn ; 3 tasses par jour.
Sauge des prés
décoction de 50 g de feuilles ; bouillir 6mn ; 2-3 tasses par jour. Contre-indication en cas d’états inflammatoires, chez les sujets pléthoriques et en cas de grossesse.
Sauge sclarée ou splendide
décoction de 30 g de feuilles et sommités fleuries ; bouillir 6mn ; 2-3 tasses par jour. Contre-indication comme pour la sauge des prés.
Tournesol
infusion de 30 g de grains torréfiés pendant 15mn ; 2-3 tasses par jour pendant les repas.
