| Plantes médicinales |
Posologies |
| Abricot |
fruit tel quel. |
| Absinthe |
vin d'absinthe: 30 g de sommités fleuries ou de feuilles dans 1 litre de vin blanc, macérer 4 jours, filtrer: 1 verre à liqueur avant le repas. |
| Amande |
fruits. |
| Asperge |
asperge crue, râpée dans hors-d’œuvre ou sous forme de jus. |
| Avoine |
asthénies dues au zona : plante mûre en décoction. |
| Betterave rouge |
cuite; ajoutée crue, finement râpée aux plats de crudités. |
| Cacahuète |
graines. |
| Café |
comme boisson. |
| Chicorée sauvage |
décoction de racine du début d'automne: 15 à 30 g pour 1 litre d'eau; bouillir 5 minutes; infuser 15 minutes: 1 tasse avant les repas. |
| Christe marine |
infusion ou décoction de 20-40 g de plante fraîche ou non dans 1 litre d'eau; ou en additif alimentaire. |
| Citron |
infusion de 20 g de zeste du fruit pendant 20mn ; 2-3 tasses par jour. |
| Dictame |
infusion de 30 g de feuilles et sommités fleuries pendant 18mn ; 2-3 tasses par jour. Contre-indication chez les sujets excitables et en cas de grossesse. |
| Epinard |
1 verre de suc (1 poignée d'épinards et 1 poignée de cresson) chaque matin). |
| Framboise |
fruit tel quel mûr. |
| Génépi |
infusion de 30-50 g par litre d'eau; 2-4 tasses par jour. |
| Laurier |
infusion de 20 g de feuilles pendant 20mn ; 3 tasses par jour. Infusion de 100 g de feuilles pendant 30 mn : utiliser 1 litre d’infusion dans l’eau du bain ; l’effet de ce bain est stimulant et énergétique ; ou 1-2 feuilles ou 1 pointe de couteau de poudre de feuilles dans la cuisson des légumes; ou infusion de 20 g de feuilles; infuser 20 mn; 2 tasses par jour après les repas principaux. |
| Lotier corniculé |
infusion de 50 g de fleurs pendant 18 mn ; 2-3 tasses par jour. |
| Pois chiche |
graines cuites. |
| Prune |
le fruit mûr. |
| Raisin |
fruit mûr. |
| Roquette sauvage |
infusion de 50 g de plante entière fleurie pendant 25mn ; 2-3 tasses par jour. |
| Sauge |
infusion de 30 g de feuilles pendant 20 mn ; 2-3 tasses par jour. Contre-indication chez les sujets à tempérament sanguin et chez ceux qui souffrent d’inflammations internes, et à éviter absolument durant la grossesse. |
| Tomate |
150-200 g de jus de tomate mûre, si possible le matin. |
| Topinambour |
topinambour "fuseau": cuit 30 mn à l'eau salée, puis au beurre, en salade, sautés ou en friture. |