Description

Nom scientifique : Salvia officinalis
Autres noms : Sauge de Grèce, Sauge des jardins, Sauge officinale, Herbe sacrée, Grande sauge, Thé de Grèce, Thé de France, Thé d'Europe

La sauge est de la famille des lamiacées, famille qui compte plusieurs centaines d'espèces.

La sauge est un sous-arbrisseau originaire du bassin méditerranéen qui apprécie les sols bien drainés et ensoleillés. Elle mesure 50 cm de hauteur. Les rameaux sont quadrangulaires, les feuilles sont oblongues, duveteuses et rugueuses, de couleur vert-blanc. Les fleurs sont de couleur bleu-violet et regroupées en verticilles le long de la tige.

Le nom de sauge vient du latin salvare, qui signifie sauver, c'est dire le rôle important que lui attribuaient les latins.

Constituants

- Cinéol ;

- Composés phénoliques ;
- Flavonoïdes ;
- Phytoestrogènes ;
- Salvone ;
- Salvénes ;
- Tanins ;
- Terpénes (di et triterpènes) ;

La sauge contient 1 à 2 % d'huile essentielle.

Propriétés

La sauge était considérée comme une plante miracle. Voici donc les nombreuses propriétés qui lui sont attribuées.

En usage interne :
- Antibactérien ;
- Anti-inflammatoire ;
- Antiseptique ;
- Antispasmodique ;
- Antioxydant ;
- Calmante ;
- Diurétique ;
- Réduire les bouffées de chaleur de la ménopause ;
- Stopper la lactation ;
- Stimulant général ;
- Tonique ;
- Traiter les troubles digestifs ;
- Traiter la transpiration excessive ;
- Traiter l'inflammation des muqueuses de la bouche (aphtes, gingivites), du nez et de la gorge (amygdalites) ;
- Traiter les infections du système respiratoire ;
- Traiter les règles douloureuses ou irrégulières ;

En usage externe :
- Antirhumatismal ;
- Antiseptique ;
- Cicatrisant ;
- Soigner l'herpès labial ;
- Tonique ;

Posologie

Les posologies d'utilisation de la sauge sont comme ses propriétés : très nombreuses !

Usage interne :
- Extrait liquide (1:1) : 1 ml à 4 ml, trois fois par jour ;
- Extrait sec (5:1) : 160 mg, trois fois par jour ;
- Infusion : faire infuser 1 gr à 4 gr de feuilles dans une tasse pendant 5 à 10 minutes. Trois tasses par jour ;
- Teinture mère (1:10) : 2 ml à 4 ml, trois fois par jour ;
- Inhalations : verser 2-3 gouttes d'huile essentielle dans de l'eau bouillante et inhaler les vapeurs pendant quelques minutes. Trois fois par jour ;
- Huile Essentielle : consommer 2 à 4 gouttes, 3 fois par jour ;
- Poudre totale : 1 gr à 4 gr par jour ;
- Vin tonique : faire macérer 80g de feuilles dans 1 litre de vin (rouge ou blanc) pendant 1 semaine. Consommer 2 cuillères à soupe après les repas.

Usage Externe :
- Bain de bouche : verser 2 à 3 gouttes d'huile essentielle dans 100 ml d'eau et se gargariser avec le mélange 3 fois par jour.
- Compresses : faire tremper un linge dans une infusion de sauge et appliquer sur la peau.
- Friction : froisser des feuilles de sauge pour en libérer l'huile essentielle et frictionner la peau avec ces feuilles.
- Massage : mélanger 2-3 gouttes d'huiles essentielles avec une cuillère à soupe d'huile végétale. Appliquer sur la zone à traiter 2 à 3 fois par jour.