Pommes de terre au four
Pour 2 personne(s)
INGREDIENTS
- 4 grosses pommes de terre (Bio de préférence)
- huile d'olive (1 cuillère à soupe)
- sel de Guérande, poivre
- herbes de Provence
- curcuma (facilite la digestion)
PREPARATION
- Préchauffer le four thermostat 7.
- Laver soigneusement les pommes de terre.
- Couper les en tranches épaisses (2cm) sans les éplucher.
- Les passer sous l’eau afin d’éliminer l’amidon
- Les disposer sur une plaque allant au four ou dans un plat.
- Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre. Saler, poivrer.
- Rajouter les herbes de Provence et le curcuma.
Enfourner pour 40 minutes dans un four thermostat 7.
A mi-cuisson, mélanger afin que toutes les frites soient cuites de façon homogène.
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