Crèpes à la frangipane
A cheval entre la galette et la crêpe, une idée originale et décieuse !
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Préparation 15 min |
Cuisson 5 min |
Couverts 4 |
Difficulté Facile |
Budget Bon marché |
Ingrédients pour 6 mini-crèpes (3x2)
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• Pour les crèpes • 25g de farine de maïs |
• Pour la frangipane • 50g de poudre d'amande |
Préparation
1. Incorporez les éléments en poudre pour les crèpes, ajouter l'huile, puis le lait et mixez énergiquement, la farine de seigle ayant tendance à faire de beaux grumeaux. Laisser reposer.
2. Pendant ce temps, mélangez les éléments en poudre pour la frangipane dans le bol du bain marie, ajoutez le reste, et faites chauffer en mélangeant jusqu'à ce que la margarine soit fondue.
3. Faites cuire 6 mini-crèpes dans une petite poèle huilée.
4. Tartinez une mini-crèpe du tiers de la frangipane, recouvrez d'une mini-crèpe similaire, recommencez trois fois, servez tiède .