Crèpes sans oeufs
Ingrédients pour 4 grandes crêpes
- 100 gr de maizena
- 250 ml de lait de soja (ou autre )
- 40 ml d'eau
- 10 g de sucre
- 1 cuiller à café d'eau de fleur d'oranger, rhum ou kirsch
- 1 cuiller à café d'huile
Mélanger tous les ingrédients en écrasant bien les grumeaux afin de rendre la pâte homogène
Laisser reposer au frais pendant une demi heure minimum.
Ensuite bien mélanger la pâte et faites vos crêpes.