Description

Nom scientifique : Apium graveolens

Famille d’Apiacées

Le céleri possède des feuilles vertes très découpées avec des pétioles rigides (les côtes). Ses petites fleurs blanches sont réunies en ombelle.

A l'état sauvage, on le trouve dans les lieux humides, souvent en bordure de ruisseaux et dans les marais saumâtres.

Constituants

• huiles essentielles
• coumarines
• flavonoïdes

Propriétés

·        diurétique,

·        antiseptique du système urinaire,

·        antirhumatismal

Posologie

Usage interne

Infusion (partie aérienne) : Une poignée pour un litre d’eau, faire infuser 10 minutes et boire à volonté.

Usage externe

Bains : Faire bouillir 30 g de feuilles dans un litre d’eau, y baigner les mains ou les pieds (engelures).