Plante robuste, de grande taille, dépassant le plus souvent 1 m., à tige non ailée.
Ses grandes feuilles vert pâle brillantes, pennatilobées et ondulées, sont bordées de dents épineuses à pointe jaune très acérée. Celles de la base sont pétiolées, en rosette, très grandes (jusqu'à 40 cm). Les supérieures sont plus petites et plus étroites, engainantes. Toutes présentent à l'avers de nombreuses nervures blanches, donnant l'impression que la feuille est maculée de lait.
Les capitules, souvent solitaires, peuvent aussi être groupés en racèmes. Ils sont entourés de grandes bractées recourbées, à extrémité très acérée, chaque bractée ayant elle-même un pourtour de petites épines. Les fleurons, tous tubulés et à cinq lobes, sont de couleur pourpre violacé. Les fruits sont des akènes luisants, noirs ou marbrés de jaune, surmontés d'une aigrette denticulée en anneau à leur base. Floraison à la fin du printemps.
Constituants
·flavonoïdes (silymarine, silibiline)
·phytostérols
Propriétés
·hépatoprotecteur (effet principalement dû à la silymarine),
·draineur hépatique,
·cholagogue
Posologie
Sur l’étiquette. Choisir des extraits normalisés à 70 % ou à 80 % de silymarine, la substance active de la plante. Certains produits contiennent aussi de la phosphatidylcholine, laquelle favorise l'absorption de la silymarine par l’organisme.
Troubles digestifs
·Teinture (1:2 ou 1:3, 70% éthanol). Prendre 1 ml ou 2 ml, trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.
·Capsules. Prendre de 140 mg à 210 mg d’extrait normalisé, d’une à trois fois par jour.
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