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Céleri

Description

Nom scientifique : Apium graveolens

 

Famille d’Apiacées

 

 

Le céleri possède des feuilles vertes très découpées avec des pétioles rigides (les côtes). Ses petites fleurs blanches sont réunies en ombelle.

A l'état sauvage, on le trouve dans les lieux humides, souvent en bordure de ruisseaux et dans les marais saumâtres.

Constituants

  • huiles essentielles
  • coumarines
  • flavonoïdes

 

Propriétés

·        diurétique,

·        antiseptique du système urinaire,

·        antirhumatismal

 

Posologie

Usage interne

 

Infusion (partie aérienne) : Une poignée pour un litre d’eau, faire infuser 10 minutes et boire à volonté.

 

Usage externe

 

Bains : Faire bouillir 30 g de feuilles dans un litre d’eau, y baigner les mains ou les pieds (engelures).

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