Description

Nom scientifique : Angelica archangelica ou Angelica medicinalis

 

Famille d’Apiaceae

 

 

L'Angélique est une très belle plante bisannuelle pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. Sa racine est forte, charnue, noirâtre, très rameuse, supportant une tige épaisse, cylindrique, dressée, très rameuse également, creuse à l'intérieur. Les feuilles sont alternes, très grandes, deux ou trois fois ailées, à folioles ovales, lancéolées, aiguës et dentées. Les fleurs, d'un jaune verdâtre, disposées en larges ombelles, sont visibles vers juillet, août. Le fruit, jaune crème ou marron clair, est ovale, allongé, aplati, relevé par des cottes saillantes.

 

Constituants

• huile essentielle (hgustihde, carvacrol, safrol)
• furanocoumannes
• phytostérols
• polyacétylènes
• acide féruhque

 

Propriétés

·        stimuler l'appétit;

·        soulager les malaises ou les spasmes gastro-intestinaux, les ballonnements et les flatulences.

 

Posologie

Usage interne

 

·        Racine séchée. Boire trois tasses de décoction par jour. Pour faire une tasse de décoction, mettre 1,5 g de racines finement hachées dans 250 ml d'eau froide. Amener à ébullition et laisser mijoter dix minutes. Filtrer. On peut préparer cette décoction à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la boire tiède.

 

·        Extrait fluide (1:1, g/ml) : de 0,5 ml à 2 ml, trois fois par jour.

 

·        Teinture (1:5, g/ml) : 0,5 ml, trois fois par jour.

 

·        Huile essentielle : de quatre à sept gouttes, trois fois par jour.