| Plantes médicinales |
Posologies |
| Acore |
infusion de 40 g de rhizome pendant 10 mn ; 2-3 tasses par jour. |
| Angélique |
infusion de 30 g de racine pendant 25 mn ; 3 tasses par jour loin des repas ; ou infusion: 1 cuillerée à soupe de racine pour 2 tasses (25 g. par litre d'eau). |
| Aurone mâle |
infusion 15-20 g de feuilles et sommités fleuries pendant 15 mn ; 3 tasses par jour. |
| Petite centaurée |
60 g de petite centaurée dans 1 litre de vin; macérer 8 jours; passer et filtrer; tenir bouché au frais; 1 verre à Bordeaux avant chaque repas. |
| Cerfeuil commun |
infusion de 50 g de feuilles et fleurs pendant 20 mn ; 3 tasses par jour ; ou 100-120 g de jus frais. |
| Chanvre d'eau |
infusion de 20 g de feuilles par litre d'eau; bouillir; infuser 10 mn. |
| Chanvre sauvage |
infusion de 40 g de feuilles et fleurs pendant 20 mn ; 3 tasses par jour; ou décoction de 15 g pour 1 litre d'eau; bouillir 5 mn; infuser 15 mn; 3-4 tasses par jour. |
| Epinard |
consommer la partie aérienne en potage, omelettes, frits avec de l’huile et du beurre. |
| Eupatoire |
infusion de 40 g de sommités fleuries et feuilles pendant 20 mn ; 2-3 tasses par jour. |
| Lentille |
à consommer de différentes façons sans ajouter des aromates susceptibles de fermentations tels que oignons, persil, laurier... |
| Marrube blanc |
infusion de 40 g de feuilles pendant 20 mn ; 3 tasses par jour. |
| Mélisse |
infusion de 20 g de sommités fleuries et de feuilles pendant 15 mn ; 2 tasses par jour. |
| Noisettes |
à consommer en grande quantité. |
| Orge |
faire griller les grains riches en sels, amidon, dextrine et préparer un « café » ou un potage.
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| Riz |
consommer en potage, à l’état de riz complet, en ajoutant un peu de persil haché. |
| Seigle |
consommer un « café » préparé avec des grains grillés. |
| Séneçon jacobée |
décoction de 25 g de séneçon + 10 g de semences de persil pour 1 litre d'eau; bouillir 3 mn; 2-3 tasses par jour entre les repas. |
| Thym |
infusion de 30 g de plante entière fleurie pendant 15 mn ; 4 tasses par jour.. |
