| Plantes médicinales | 
Posologies | 
| Absinthe | 
infusion de 10g de feuilles pendant 10mn ; 2-5 cuillerées par jour. Contre-indication en cas d’affections du tube digestif et chez les sujets sanguins. | 
| Artichaut | 
décoction de 40g de feuilles ; bouillir 15mn ; 3 tasses par jour. | 
| Chardon Marie | 
infusion de 20g de feuilles et fleurs pendant 10mn ; 3 tasses par jour. | 
| Chélidoine | 
infusion de 40g de racine pendant 20mn ; 3 tasses par jour. Intoxication en dépassant la dose. | 
| Chicorée | 
décoction de 60g de plante entière ; bouillir 5mn ; 3 tasses par jour. | 
| Epine vinette | 
infusion de 20g de racine, d'écorce, de feuilles ou de fruits pour 1/2 litre d'eau; 2-3 tasses par jour ou en boisson ordinaire. | 
| Euphraise | 
infusion de 30g de plante entière pendant 20mn ; 3 tasses par jour. | 
| Fragon (peti houx) | 
décoction de 60g de rhizome ; bouillir 5mn ; 3 tasses par jour. | 
| Gentiane | 
infusion de 40g de plante entière pendant 20mn ; 3 tasses par jour. | 
| Houx | 
infusion de 30g de feuilles pendant 25mn ; 2-3 tasses par jour. | 
| Liseron | 
infusion de 50g de feuilles pendant 20mn ; 3 tasses par jour. | 
| Noyer | 
infusion de 20g de feuilles pendant 20mn ; 3 tasses par jour. | 
| Pissenlit | 
feuilles crues en salade avec huile de tournesol, jus de citron et pincée de sel. Décoction de 40g de racines; bouillir 10mn; 3 tasses par jour. | 
| Pois chiche | 
décoction de 200g de graines ; bouillir 3-4 heures ; 3-4 tasses par jour . A consommer aussi en purée. | 
| Sureau | 
décoction de 60g d’écorce ; bouillir 10mn ; 3 tasses par jour. |