Anis étoilé (badiane)
Description
Nom scientifique : Illicum verum
Famille de Illiaceae
La badiane chinoise, ou anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine. Ce fruit se présente sous la forme d'un follicule ligneux à huit carpelles contenant chacun une graine brillante et qui forment une étoile à 8 branches très caractéristiques (d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé). Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil où ils prennent une couleur marron rouge.
Constituants
- huiles essentielles (anéthol)
- acide shikimique
Propriétés
· aromatique,
· digestif,
· carminatif,
· antispasmodique,
· spasmolytique,
· fluidifiant des sécrétions bronchiques
Posologie
Tisane : Environ 8 étoiles d'anis étoilé, de préférence concassées, en vente au détail en pharmacie ou droguerie pour 300 ml d’eau.
Buvez une tasse plusieurs fois par jour, si possible après chaque repas (environ 3 fois) en cas de troubles digestifs.
Teinture mère : de 40 à 50 gouttes avant chaque repas sans dépasser 150 gouttes par jour.
