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Vitamine B9

On l'appelle aussi acide folique

A quoi sert-elle?

  • elle permet la fabrication des globules rouges, elle prévient donc de l'anémie surtout chez la femme enceinte.
  • elle est nécessaire à la synthèse de l'ADN, des acides aminés, mais aussi des neuromédiateurs (dopamine.).
  • elle renforce le système immunitaire.
  • elle s'oppose à la malformation du tube neuronal du foetus.

Où la trouver?

Le terme acide folique provient du nom latin folium qui signifie feuilles. L'acide folique est en effet en quantité abondante dans les feuilles des végétaux.

La levure sèche est particulièrement riche ainsi que le foie et certains légumes (épinards, salades.).

On en trouve également, mais en quantité moindre, dans d'autres légumes (endives, choux-fleurs) ainsi que dans les céréales, les fromages, les fruits, les viandes et les oeufs.

 

Aliments Vitamine B9 en mg/100g
Levure sèche 1800 à 5500
Foie 30 à 300
Epinards, cresson, mâche 170 à 320
Autres légumes verts 50 à 100
Haricots, lentilles 35 à 130
Fromages, oeufs 3 à 60
Fruits, carottes, concombres 10 à 30
Viandes, poissons 0.1 à 25

Les carences

Elle survient surtout chez les malades, les personnes âgées, l'alcoolique mais également chez la femme enceinte (10 à 25 % en manquent).

Le manque de B9 est responsable de :

  • Fatigue
  • Perte d'appétit
  • Amaigrissement
  • Nausées, vomissements
  • Troubles nerveux (caractère, mémoire, sommeil.)
  • Anémie (après quelques mois de carence)

Supplémentation conseillée:

  • Anémie de la femme enceinte
  • Préventions des malformations foetales: il est important de donner de la vitamine B9 le premier mois de la grossesse, période pendant laquelle se forme le système nerveux du bébé.
  • Troubles nerveux, dépression, problèmes de mémoire
  • Les alcooliques
  • Les personnes dont le système immunitaire est faible (en association avec les autres vitamines B).

Les besoins de notre organisme

Catégories Vitamines B9(mg/jour)
Nourrissons 70
Enfants de 1 à 3 ans 100
Enfants de 4 à 6 ans 150
Enfants de 7 à 9 ans 200
Enfants de 10 à 12 ans 250
Adolescent(e)s de 13 à 15 ans 300
Adolescents de 16 à 18 ans 330
Adolescentes de 16 à 18 ans 300
Adulte homme 330
Adulte femme 300
Femmes enceintes 400
Femmes allaitantes 400

Toxicités:

Aucune.

Remarque:

La supplémentation est contre-indiquée pour les personnes atteintes de cancers.

Il faut toujours accompagner une supplémentation en B9 d'une supplémentation en B12. Sinon, le risque est de masquer une anémie causée par une carence en B12.

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