Vita Destress (100 ml)
On retrouvera l’effet combiné de plusieurs plantes qui prennent en considération l’ensemble des dimensions des manifestations et causes du stress physiologique. Ainsi, aucun somnifère n’a été inclus dans Vita destress.
Huile de Sana (10ml ou 30 ml) / Capsules molles (1000 mg)
Les principales applications thérapeutiques : Maladies neurodégénérative, anxiété ou stress, dépression et sautes d'humeur, inflammation du système gastro-intestinal, dysfonctionnement de la vessie, glaucome, psoriasis, nausées, vieillissement de la peau, mycose.
Lithium Orotate 5mg (60 gélules)
Le lithium favorise la libération de dopamine et provoque un abaissement de l’humeur ; par contre, son usage à faible dose stimule la synthèse de la sérotonine et lui confère un effet antidépresseur, ce qui est précisément le cas de l’orotate de lithium.
Acero-boost (250 ml)
Acéro Boost est un complément alimentaire avec un mélange de plusieurs plantes afin de booster les défenses de l’organisme.
Petasite (Extrait) - (120 gélules de 75mg)
Traite les allergies saisonnières. Efficacité pour combattre les migraines et en réduire les fréquences. Réduit les symptômes de l’asthme. Protège le cerveau. Favorise la santé cardiaque. Diminue l’inflammation et les spasmes des voies urinaires.
Ester-C® plus Vitamine C - (60comprimés de 2500mg)
Ester-C® plus vitamine C est un complément alimentaire contenant de la vitamine C, sous sa forme la plus efficace, utile au bon fonctionnement du système immunitaire.
Vitamine D3 végétale (25 μg (1000 UI) / 60 gélules)
La vitamine D3 végétale est une nouvelle alternative issue du lichen qui apporte une forme assimilable et stable de vitamine D. La vitamine D3 végétale participe à de nombreux mécanismes biologiques et est essentielle pour l’état de santé général de l’organisme.
Complexe Antioxydant (60 ou 120 gélules)
Association de vitamines et d’oligo-éléments antioxydants qui protège les cellules de l'organisme du stress oxydatif à l’origine de dommages et de vieillissement prématuré.
Elixir du suédois sans alcool (500 ml ou 1000 ml)
Favorise l’élimination des toxines et son action digestive stimule la vésicule biliaire et le foie. Son action tonique est le résultat de la combinaison des actions dépuratives et digestives.
Vita Defens (100 ml)
On retrouvera l’effet combiné de plusieurs plantes qui prennent en considération l’ensemble des dimensions des affections les plus communes qui mettent à mal notre système immunitaire.
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Entrée printanière bio
L’asperge doit sa couleur blanche nacrée, son délicat goût de noisette et sa tendreté au sol sablonneux dans lequel elle pousse, à l’abri de la lumière. Ses qualités gustatives ne doivent pas cacher ses qualités nutritionnelles : peu calorique, elle est pauvre en sel, riche en vitamines et en oligo-éléments.
Cannelloni d’asperges au gingembre
Pour quatre personnes
- 20 asperges des sables des Landes
- 10 feuilles de spiruline ou 10 grammes de spiruline en poudre
- 10 cl d’huile d’olive
- 3 tomates bien mûres
- 2 cuillers à soupe de petites olives noires dénoyautées
- le zeste d’1 citron jaune
- 8 brins de ciboulette
- 1 cuiller à café de gingembre frais haché
- Avec un économe, épluchez les asperges. égalisez-les à 15 cm de longueur et taillez le reste des tiges en petits dés. Plongez le tout 6 minutes dans de l’eau bouillante salée.
- Sauce vierge : mondez les tomates, épépinez-les et taillez-les en petits cubes. Dans un bol, mélangez les tomates, les olives noires grossièrement émincées, le zeste du citron en fine julienne, la ciboulette ciselée, le gingembre finement haché, l’huile d’olive, salez et poivrez. Rafraîchissez les asperges sous un filet d’eau fraîche, séchez-les sur du papier absorbant. Coupez les feuilles de spiruline en deux et enroulez chaque asperge dans un morceau de spiruline, en laissant dépasser les pointes et les extrémités.
- Dressage : disposez cinq asperges dans chaque verre et répartissez la sauce dans des petits bols ou des verrines.
Mon conseil
Pour éplucher les asperges sans risquer de les casser, posez-les sur le plan de travail et prélevez de fines lamelles de peau avec un rasoir à légumes. Pour savoir si elles sont cuites, vérifiez que la pointe d’un couteau s’enfonce facilement dans la tige.
Rien ne se perd
Plongez les épluchures des asperges dans 1,5 litre d’eau avec du sel, du poivre et une graine de cardamome. Laissez frémir 45 minutes, filtrez et utilisez ce bouillon pour préparer un risotto à servir avec des pointes d’asperges sautées dans un filet d’huile de noisette.
