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Huile de Sana (10ml ou 30 ml) / Capsules molles (1000 mg)
Les principales applications thérapeutiques : Maladies neurodégénérative, anxiété ou stress, dépression et sautes d'humeur, inflammation du système gastro-intestinal, dysfonctionnement de la vessie, glaucome, psoriasis, nausées, vieillissement de la peau, mycose.
Lithium Orotate 5mg (60 gélules)
Le lithium favorise la libération de dopamine et provoque un abaissement de l’humeur ; par contre, son usage à faible dose stimule la synthèse de la sérotonine et lui confère un effet antidépresseur, ce qui est précisément le cas de l’orotate de lithium.
Somatropine naturelle (Poudre pour boisson) - (450 g)
La somatropine permet une régénération rapide des cellules, ce qui lui vaut ses propriétés nécessaires. Cependant, aujourd’hui, cette hormone est aussi très utilisée pour ses avantages amincissants et pour ses vertus contre le vieillissement.
Petasite (Extrait) - (120 gélules de 75mg)
Traite les allergies saisonnières. Efficacité pour combattre les migraines et en réduire les fréquences. Réduit les symptômes de l’asthme. Protège le cerveau. Favorise la santé cardiaque. Diminue l’inflammation et les spasmes des voies urinaires.
Complexe Souplesse corporelle Bio 100g pour chien et chat
Ce complexe de plantes va agir pour soulager les douleurs articulaires de votre animal.
Complexe Calme Stress poudre Bio 100g pour chien et chat
Calme les animaux agités, anxieux ou nerveux.
Api Complexe Bio Renforcé 100g pour chien et chat
Api complexe bio renforcé est un complexe de plantes à base de miel.
Complexe Voyage poudre 100g pour chien et chat
Ce complément alimentaire permet de calmer les animaux durant le transport tout en prévenant les nausées et les vomissements.
Argent colloïdal 20ppm 750ml pour chien et chat
Argent colloïdal pour animaux, peut aider lors des morsures de tiques et de puces chez les chiens et les chats (brûlures, piqûres et plaies ouvertes).
Liquide complexe calme et stress 200ml pour chien et chat
Le houblon et la passiflore sont des remèdes efficaces en cas d'anxiété, de stress et de nervosité.
Céleri-rave
Nom scientifique
Apium graveolens rapaceum Millière (famille des Ombellifères)
Nom commun
Ache des marais, Ache douce, Ache odorante, Céleri, Grande ache.
Les différentes variétés et saisons
Le céleri-rave a une racine charnue, consommée crue ou cuite. C’est un des légumes le plus anciennement consommé dans la vieille Europe.
On distingue le céleri précoce du céleri d’automne. Le premier, avec les variétés Alba, Ajax, Blanc de Rueil, Géant Danois, Ofir, se caractérise par une "pomme" bien sphérique, régulière, dense, pèse environ 1 Kg.
Le céleri d’automne, dit "de saison" a une pomme plus grosse, environ 1,5 Kg avec plusieurs variétés, comme Cobra, Diamant, Mentor, Monarch, Névé, Niva.
Potager : cultiver le légume
Le céleri est une plante bisannuelle. Les semis en pépinière s’échelonnent de mars à avril. Trois mois après, les plants sont repiqués dans des champs.
La récolte du céleri a lieu en septembre et octobre.
Consommation
La France, avec une production de 50 000 t, est le premier pays producteur européen. Les cultures de céleris se situent essentiellement en Nord, Loiret, Vienne, Yvelines, Bas-Rhin et Ain.
Le céleri est commercialisé sous des formes très variées : en frais (pomme de céleri ou céleri râpé), en conserve appertisée, en surgelé (purée).
La consommation annuelle en France par habitant s’élève à 1,1 Kg équivalent frais.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
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Cru* |
Cuit* |
AJR ** |
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Énergie |
18 kcal |
18 kcal |
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Protéines |
1,5 g |
1 g |
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Glucides |
2,4 g |
2,8 g |
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Lipides |
0,3 g |
0,3 g |
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Fibres |
5 g |
4,1 g |
30 g |
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Sodium |
100 mg |
62 mg |
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Potassium |
321 mg |
285 mg |
2 000 mg |
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Vitamine C |
8 mg |
4 mg |
80 mg |
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Vitamine B9 |
40 µg |
34 µg |
200 µg |
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Lutéine+zéaxanthine *** |
1 µg |
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* Ciqual 1995 ** Apports Journaliers Recommandés ***USDA |
Mon avis
Le céleri-rave est très peu calorique : riche en eau, il est aussi très riche en fibres, essentiellement composées de celluloses et d'hémicelluloses. Ces fibres contribuent au transit régulier, mais elles participent aussi à réguler l’assimilation des nutriments. En particulier, elles permettent d’éviter les petits creux.
Le céleri-rave est riche en potassium et contient de la vitamine C, et de la vitamine B9. On le dit apéritif, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et tonique. Le jus de céleri faciliterait la cicatrisation d'ulcères et de blessures lorsqu'il est appliqué directement en compresse.
Quand on parle de portions...
-une portion pour un enfant : quatre cuillères à soupe de céleri râpé
-une portion pour un adulte : une louche moyenne de céleri râpé
Cuisine et nutrition : les alliances réussies
-La Purée de céleri-rave au gruyère râpé que l'on ne salera pas trop puisque le céleri est bien pourvu en sodium. La purée, grâce au lait et au fromage qu’on y ajoute, constitue l’essentiel d’un repas équilibré que les enfants aimeront. Pour plus de douceur, vous pouvez y ajouter une pomme de terre.
-La mouclade au céleri-rave : les notes anisées du céleri-rave rehaussent la saveur iodée des moules et autres coquillages. Sa vitamine C permettra de mieux assimiler le fer dont les coquillages sont très riches.
