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    Pudding de sorgho au gingembre

    Recette tunisienne pour 6 personnes :

    Ingrédients

    250 g de sorgho moulu ou « droo »

    1 l de lait (de coco, d'amande, de riz, etc.)

    6 cuillères à café de miel.

    Gingembre moulu

    Préparation

    • Mélanger le tout à froid.
    • Mettre sur feu doux et remuer lentement jusqu’à ébullition.
    • Verser dans des bols et parsemez de gingembre moulu.
    • Décorez de fruits secs : pignons de pin, amandes, noix, pistaches, raisins secs.
    • Servez au petit-déjeuner ou dégustez comme dessert.

    8 votes. Moyenne 4.13 sur 5.

     

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