Pâtisson poêlé
Ingrédients :
pâtisson poêlé pour 4 personnes :
- 1 pâtisson moyen
- 1 oignon
- 1 courgette moyenne
- lard fumé
- huile olive
- poivre
- sel
Recette :
1/ découpez en lamelles le pâtisson, l'oignon et la courgette.
2/ poêlez vos légumes avec un peu d'huile d'olive. après 5min de cuisson ajoutez le lard fumé coupé en petits morceaux.
3/ laisser cuire à feu doux. Testez régulièrement pour obtenir la cuisson voulue et rectifiez l'assaisonnement (attention pas trop de sel en raison de la présence du lard fumé).
Difficile de faire plus simple et pourtant délicieux.
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