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Crêpes aux orties

Ingrédients pour 4 personnes

800 gr. de feuilles d'orties

2 oeufs

1 verre de farine bio

1 verre de lait

Sel

 

Préparation

Préparer une pâte à crêpes traditionnelle. Réduire les feuilles d'orties en purée et les incorporer à la pâte à crêpes. Faire cuire le tout façon crêpe, assaisonner et servir.

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