Recette :

 

Ingrédients

300g d'eau,

1,5 cuillère a café de sel,

1 cuillère a soupe d'huile de noix,

380g de farine type 55 ou 45,

35g de farine de seigle,

35g de farine complète,

2 c. à s. levure de boulanger.

80 g de noix

 

 

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans cet ordre

Programmez la MAP sur "Pain français"

Au signal sonore, ajoutez les noix grossièrement hachées.

Une fois cuit démoulez le pain et laissez le refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper!!!

Un classique avec des cerneaux de noix de Grenoble pour accompagner les fromages …, un régal.