L’automne est la bonne période pour se préparer à affronter l’hiver, le froid, les virus et la fatigue. Le meilleur allié pour préserver son système immunitaire reste le contenu d’une assiette saine, équilibrée mais surtout dissociée, riche en légumes de saison.

Avant tout, il faut privilégier les vitamines naturelles et, durant tout l’hiver, il faut veiller à son capital santé. La prévention, c’est d’abord une alimentation équilibrée et dissociée, et la source principale des vitamines, ce sont les fruits et légumes de saison. Vous pouvez vous poser la question d’une éventuelle carence et s’il faut faire une supplémentation pendant cette période automnale/hivernale.

La vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble qui joue un rôle important dans le processus de spécialisation des cellules. Impliquée dans la synthèse des pigments de l'œil, elle contribue au maintien d'une vision normale. Elle participe également au maintien de la peau et des muqueuses.

Vitamine A et immunité

La vitamine A, par ailleurs, est connue pour participer à la régulation des réponses immunitaires cellulaires et des processus immunitaires humoraux, elle contribue directement au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en vitamine A ?

On trouve du rétinol dans les aliments d'origine animale, comme l'huile de foie de morue, le foie de volaille cuit, le beurre, la crème fraîche, l'œuf... Mais on trouve également de la vitamine A en consommant des aliments végétaux riches en bêta-carotènes (composés qui se transforment en rétinol au sein de l'organisme) : patates douces cuites, carottes, potiron, abricot... Vous pouvez aussi, en complément, opter pour un complexe de caroténoïdes naturels à haute teneur en bêta-carotènes (comme Acéro-boost).

La vitamine C

La célèbre vitamine C est une vitamine hydrosoluble également appelée acide L-ascorbique. Elle aussi prend part à un grand nombre de réactions physiologiques. Cette vitamine contribue à la formation normale du collagène impliqué dans le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, du cartilage, de la peau, des os et des dents. Elle participe également au fonctionnement normal du système nerveux et aide à assurer un métabolisme énergétique normal.

Vitamine C et immunité

La vitamine C, par ailleurs, est fortement impliquée dans la défense immunitaire : elle aide notamment à soutenir le fonctionnement de la barrière épithéliale, et favorise la capture des oxydants ainsi que l'élimination des neutrophiles usés. Une carence en vitamine C, à l'inverse, est connue pour entraîner une baisse de l'immunité. L'acide ascorbique contribue ainsi, au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en vitamine C ?

Pour bénéficier d'un bon apport en vitamine C, misez sur les fruits et légumes avec la goyave, le kiwi, l'orange, le poivron rouge ou vert, le brocoli... En complément de la nourriture, vous pouvez aussi miser sur un complément de vitamine C. Optez dans l'idéal pour un complément de vitamine C à l'absorption inégalée et PH neutre (par exemple Ester-C® plus Vitamine C).

La vitamine B12

La vitamine B12, ou cobalamine, est une vitamine hydrosoluble qui appartient au groupe des 8 vitamines B. Essentielle au renouvellement cellulaire, elle contribue à la formation des globules rouges, participe au métabolisme normal de l'homocystéine et aide à réduire la fatigue.

Vitamine B12 et immunité

La B12 agit comme un immunomodulateur pour l'immunité cellulaire, en agissant notamment sur la quantité de lymphocytes. Ainsi, cette vitamine contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en vitamine B12 ?

La vitamine B12 se trouve principalement dans les produits animaux : abats, fruits de mer, viande, poisson... C'est pourquoi l'on conseille en particulier aux végans et végétariens (mais pas seulement !), qui ne consomment pas ces aliments, de se complémenter en B12. Sachez que la forme de vitamine B12 la plus active s'appelle la méthylcobalamine (optez par exemple pour le complément Vitamine B12 obtenu par fermentation naturelle).

La vitamine D

Autre vitamine star, la vitamine D ou calciférol est une vitamine liposoluble. En plus de la trouver dans l'alimentation, l'être humain est capable de la synthétiser au niveau de la peau, à partir du cholestérol ou de l'ergostérol, au contact avec les rayons du soleil. La vitamine D joue un rôle dans le maintien de la fonction musculaire normale et de dents normales. Elle aide aussi à assurer le développement normal des os chez les enfants.

Vitamine D et immunité

La vitamine D intervient encore à un autre niveau : elle participe en effet à moduler les réponses immunitaires innées et adaptatives, et à stimuler la capacité de défense des muqueuses. On peut donc classer cette vitamine parmi les composés qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en vitamine D ?

Les poissons gras et les huiles sont les aliments qui contiennent le plus vitamine D. Citons le saumon, le maquereau, les sardines, le thon, l'huile de foie de morue, l'huile d'olive... Mais aussi le chocolat noir et les champignons de Paris cuits. Pour bénéficier d'un bon apport en vitamine D, veillez également à vous exposer régulièrement au soleil - même si le travail en intérieur et la météo ne vous facilitent pas toujours la tâche. Côté suppléments nutritionnels, procurez-vous dans l'idéal un complément de vitamine D3, une forme hautement bio-disponible de vitamine D (par exemple Vitamine D3 d'origine végétale).

La vitamine B9, alias l'acide folique

La vitamine B9, également appelée acide folique ou folates, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions du corps. Elle contribue à la synthèse normale des acides aminés comme au fonctionnement psychologique normal. Elle est aussi connue pour prendre part à la croissance des tissus maternels au cours de la grossesse.

Acide folique et immunité

Impliqué dans la division cellulaire, l'acide folique a des effets sur l'immunité. Un manque de folates, en effet, affecte directement l'immunité à médiation cellulaire. Cette vitamine contribue donc, elle aussi, au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en vitamine B9 ?

On retrouve l'acide folique dans les foies, le jaune d'œuf, la levure alimentaire, les fruits secs à coque (noix, noisettes, amandes...), les légumes à feuilles vertes (épinards, salade...), etc. Vous avez également la possibilité de profiter d'un complexe (comme Complexe vitamines B).

La vitamine B6

La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble disponible sous 6 formes différentes (le pyridoxal, la pyridoxine, etc.) Au sein de l'organisme, la vitamine B6 finit dans tous les cas transformée en une forme active appelée pyridoxal 5-phosphate. La B6 participe au métabolisme normal des protéines et du glycogène, à la réduction de la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux...

Vitamine B6 et immunité

Plusieurs études ont montré que la carence en vitamine B6 a un impact sur les réponses immunitaires à médiation humorale et cellulaire. Aussi on peut considérer que la vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en vitamine B6 ?

Les aliments abondants en B6 sont les abats, les viandes de porc et de mouton, l'espadon grillé, les bananes, les légumes secs, le jus de pruneau en conserve... Vous pouvez trouver de la pyridoxamine, une forme naturelle, particulièrement stable et assimilable de vitamine B6, sous forme de complément alimentaire associé au magnésium (comme Magnésium marin et vitamine B6)

Le sélénium

Le sélénium est un oligo-élément dont le nom fait référence à selênê, mot gréco-latin qui signifie la Lune (en raison de sa ressemblance avec l'élément appelé tellure, dont le nom provient du latin tellus, qui signifie la Terre). Ce micronutriment essentiel aide au maitien d'une chevelure normale et d'ongles normaux, au fonctionnement normal de la thyroïde, etc.

Sélénium et immunité

Le sélénium est aussi connu pour sa participation aux réponses immunitaires, notamment via son incorporation dans les sélénoprotéines. On considère ainsi qu'il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en sélénium ?

Les aliments qui contiennent les plus grandes quantités de sélénium sont le hareng, le thon en conserve, les fruits de mer, les côtelettes de porc, les abats, les noix du Brésil déshydratées... Vous pouvez également, en supplément, opter pour un complément alimentaire de sélénium. Optez idéalement, par exemple, pour le complément Levure de sélénium et vitamine C.

Le fer

Le fer est un oligo-élément de premier ordre, qui entre dans la composition de l'hémoglobine des globules rouges, comme de la myoglobine des muscles (deux protéines indispensables à l'oxygénation des cellules). Il existe sous deux formes : le fer non héminique et le fer héminique. Le fer est connu pour participer à la réduction de la fatigue, au métabolisme énergétique normal, à une fonction cognitive normale...

Fer et immunité

On sait par ailleurs que le fer influence la fonction immunitaire. Les perturbations du métabolisme du fer, par exemple, sont connues pour affecter les défenses naturelles. Le fer contribue ainsi au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en fer ?

Le fer non héminique est seulement absorbé à 5 %. On le retrouve dans les légumineuses, le tofu, les œufs, les produits laitiers... Le fer héminique, quant à lui, est beaucoup mieux absorbé (entre 25 % et 50 %) et est donc bien plus intéressant. On le retrouve exclusivement dans les produits animaux : boudin noir, rognon d'agneau, foie de poulet, bœuf braisé... Si vous manquez de fer, vous pouvez aussi vous tourner vers un complément alimentaire Chlorella et spiruline.

Seulement attention : avant d'opter pour un complément de fer, tournez-vous vers un professionnel de santé naturopathe, par exemple, qui pourra vous dire si vous souffrez réellement d'une carence en fer.

Le zinc

Le zinc est un oligo-élément essentiel à l'activité de plus de 200 enzymes. Au sein de l'organisme, il est principalement localisé dans les muscles et les os. Il participe à la fois à la synthèse normale de l'ADN et des protéines, au maintien d'une peau normale, de cheveux, d'ongles et d'os normaux, à la protection des cellules contre le stress oxydatif...

Zinc et immunité

Côté immunité, le zinc joue également un rôle très important. Les ions de zinc, par exemple, sont impliqués dans la régulation des voies de signalisation intracellulaires au sein des cellules immunitaires innées et adaptatives. Ainsi le zinc contribue-t-il au fonctionnement normal du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en zinc ?

Les huîtres, le foie de veau cuit, le pain complet, les noix de pécan ou encore les figues séchées sont des aliments riches en zinc. En supplément, vous pouvez aussi opter pour un complément alimentaire comme Force des Incas.

Je vous suggère également, la formule Vitaminero, dosée et complète qui contient une large sélection d’éléments essentiels. Formule VitaMinéro aide en période de vie active: physiquement et mentalement. Elle contribue à un bon métabolisme énergétique et au bon fonctionnement cognitif.

Comme je le répète souvent, et cela n'est plus à démontrer, l'alimentation représente 65% de vos pathologies. Mais alors, quand on manque d'énergie, me direz-vous, que faut-il manger ?

Je vous répondrai, bien évidemment, des aliments riches en vitamines C, D, B9, mais aussi riches en fer et en magnésium. C'est la base !

Attention toutefois, pour rappel, les fruits sont à consommer en dehors des repas.

Aliments riches en vitamine C

L’acide ascorbique, plus connu sous le nom de vitamine C, est indispensable à la bonne santé de l’organisme et est reconnu comme un puissant antioxydant. Mais c’est aussi une vitamine importante pour être en forme puisqu’elle contribue:

• à la réduction de la fatigue

• au fonctionnement normal du système immunitaire

• au fonctionnement normal du système nerveux

• au métabolisme énergétique normal 

Si vous souffrez de fatigue permanente, il est donc primordial de consommer beaucoup d’aliments riches en vitamine C. Et si les plus connus sont les agrumes, d’autres aliments contiennent beaucoup plus d’acide ascorbique que n’importe quelle orange :

• le kiwi 

• l’acérola 

• le poivron

• le cassis

• le persil 

Il est également possible d’opter pour une complémentation en vitamine C, avec Levure de sélénium et vitamine C par exemple.

Aliments riches en vitamine D

Les calciférols, plus connus sous le nom de vitamines D (D2 ou D3 principalement) sont indispensables à la bonne santé, notamment à la santé musculaire et osseuse. Or, selon l’Académie nationale de médecine, une grande partie de la population souffre d’une carence en vitamine D (80 % de la population française, par exemple). Cette dernière se manifeste notamment par une fatigue chronique.

Consommer fréquemment des aliments riches en vitamine D vous aidera donc à lutter contre la fatigue:

• les poissons gras (saumon, maquereau, sardine, etc.) 

• les produits laitiers à base de lait de chèvre ou de brebis 

• les huîtres 

• les champignons 

• le foie gras 

• le foie de veau

Cependant, comme le précise l’Académie nationale de médecine, l’alimentation, dans les pays développés, ne suffit pas à apporter les doses journalières nécessaires en vitamine D. Vous avez donc tout intérêt à opter pour une complémentation en Vitamine D3, ainsi que Calcium citrate et vitamine D3.

Aliments riches en vitamine B9

La vitamine B9, que l’on rencontre également sous la désignation d’acide folique (bien connue des femmes enceintes), est apportée à l’organisme par les aliments, sous forme de polyglutamates, que l’on appelle également les folates.

Cette vitamine B9 est essentielle à la multiplication des cellules, à la régulation des gènes, à la fabrication des globules rouges et des globules blancs, etc. Et comme aucun surdosage n’est possible, il peut être très intéressant d’en consommer en grandes quantités car cette dernière contribue notamment à la réduction de la fatigue.

On retrouve essentiellement la vitamine B9 dans les aliments suivants :

• la levure de bière (également appelée levure diététique) 

• le foie 

• les asperges 

• les oranges 

• les légumes secs 

• les légumes à feuille vert foncé comme le chou, la roquette, la mâche, les blettes, les épinards, etc.

Il est à noter cependant que certains de ces aliments peuvent provoquer des effets indésirables s’ils sont consommés en trop grandes quantités. Levure de bière et choux provoquent des flatulences inconfortables tandis que les blettes et autres épinards favorisent les calculs rénaux chez les personnes déjà sujettes à ce type de pathologie.

Pour éviter ces soucis, vous pouvez aussi entamer une cure de vitamine B9 sous forme de compléments alimentaires, comme Complexe de vitamines B.

Aliments riches en fer 

Alors que plus de 30 % de la population mondiale souffre d’anémie, selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le fer est indispensable, comme de nombreux autres micronutriments, à la bonne santé de l’organisme. Intervenant dans la synthèse de l’hémoglobine et de la myoglobine, le fer contribue:

• à la réduction de la fatigue

• au métabolisme énergétique normal 

• aux fonctions intellectuelles normales

Il est donc important d’avoir une alimentation riche en fer afin d’éviter les problèmes d’anémie, en particulier pour certaines personnes (enfants, adolescentes, femmes en âge de procréer, femmes enceintes, femmes allaitantes, sportives de haut niveau) mais aussi les végétariens et les vegans.

En effet, le fer d’origine végétale est 5 fois moins absorbé par l’organisme que le fer d’origine animale. À noter sur ce point qu’une complémentation en vitamine C permet de compenser potentiellement ce défaut en favorisant l’absorption du fer. Voici quelques aliments riches en fer :

• abats 

• viande rouge 

• volaille 

• poissons 

• fruits de mer 

• légumes secs 

• fruits séchés 

• graines et noix 

• spiruline 

Et si l’alimentation ne suffit pas, après avis thérapeutique, il est possible de pallier une carence avérée par une complémentation en fer, par exemple avec Chlorella et Spiruline ou Wakamé.

Aliments riches en magnésium

Intervenant dans la production d’énergie au niveau cellulaire, le magnésium est un sel minéral essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. D’ailleurs, les premiers signes d’une carence en magnésium sont une fatigue persistante, des maux de tête, des maux de ventre et, évidemment, des crampes.

Les aliments les plus riches en magnésium sont les suivants :

• les légumes verts 

• la levure de bière

• les céréales complètes

• les oléagineux

• les légumes secs

• le chocolat

• les eaux minérales riches en magnésium

Et bien sûr, il est possible de subvenir à ses besoins en magnésium avec des compléments alimentaires tels que Magnésium Marin + Vitamine B6 ou Magnésium marin.

Pour conclure, une alimentation riche, équilibrée et bien associée faisant la part belle à tous les types d’aliments – légumes, fruits frais, céréales complètes, légumineuses, oléagineux, viandes, poissons, etc. est essentielle pour être en forme et moins ressentir la fatigue. En plus de ça, vous pouvez miser sur des compléments alimentaires qui vous aideront à retrouver toute votre vitalité.

Mais alors, me direz-vous, si malgré tout vous tombez malade.

Qu'est-ce que la maladie ?

Face à la maladie, deux attitudes sont possibles:

• D’un côté se dire que c’est le total fruit du hasard, la faute à pas de chance, pourtant le hasard n'existe pas…

• De l’autre se poser la question de son origine et de ce que vous auriez pu mettre en place pour l’éviter.

En effet, lorsque nous observons le langage populaire, celui-ci nous révèle que nous envisageons la maladie comme une sorte de fatalité. Un certain nombre d’expressions viennent d’ailleurs l’attester comme par exemple « tomber malade », « attraper un virus » ou encore « être frappé par la maladie ». Vous considérez probablement que c’est la maladie qui vous agresse et fait de vous des victimes innocentes. Serait-ce uniquement de la malchance? Je n'y ai jamais cru, cela serait tentant pourtant. La facilité serait d'attendre la maladie arriver et de soigner les symptômes. Je n'ai jamais plié devant la facilité.

C'est donc surement la faute à certains dysfonctionnements. Seriez-vous donc totalement dépendants de micro-organismes extérieurs ?

Le sort s’acharnerait-il contre vous ? L’hérédité serait-elle aussi un facteur inéluctable ? Et si au contraire vous y aviez une part de responsabilité ? Et si votre mode de vie y était pour quelque chose, hérédité ou pas…

HIPPOCRATE, père de la médecine disait déjà en 400 ans avant JC : « Si tu es malade, recherche d’abord ce que tu as fait pour le devenir. » Il nous a transmis une façon différente d’appréhender la maladie, malheureusement souvent occultée par la médecine moderne.

Nous observons que dans de nombreux cas la maladie est le résultat d’un non-respect des lois naturelles qui entraine des dysfonctionnements au sein de notre organisme.

La maladie montre le plus souvent un encrassement du corps et cherche ainsi à se débarrasser d’un trop plein de déchets. Il est donc important d’identifier les causes de ce mauvais fonctionnement afin de modifier vos divers comportements, qu’ils soient alimentaires, physiques ou psychiques. C’est ainsi que l’hygiène de vie globale est au cœur des valeurs de la naturopathie.

Quels sont ces déchets qui ne devraient pas se trouver dans l’organisme et qui lorsqu’ils sont en excès mènent à la maladie ?

Ils sont un certain nombre et de natures différentes. Il y en a certains sur lesquels il reste compliqué d’intervenir, comme les divers polluants issus de la terre, de l’air et de l’eau.

Cependant, nous avons le choix de devenir acteur de notre santé et de réduire, voire de supprimer un certain nombre de substances nocives, comme par exemple les additifs alimentaires, un excès de tabac ou d’alcool ou encore de médicaments, être très attentifs aux associations alimentaires. A vous de prendre la responsabilité de ce que vous ingérez. 

Mettre un masque sur la bouche n'évitera pas le microbe ou le virus de vous parler. Par contre il risque de vous rendre muet devant l'adversité.

Voici quelques exemples

L’excès de sucre est à l’origine du diabète de type II. Hors, le diabète n'est pas une fatalité. Je vous suggère la lecture de ces articles:

Diabète : des plantes pour dominer les effets du sucre, Berbérine: Le diabète n'est pas une fatalité, Diabète type 2: Berbérine, arrêtez de vous faire sucrer !, Diabète et pancréatite.

Les acides gras saturés comme la charcuterie, les frites, les produits gras transformés… se transforment au sein de l’organisme en « mauvais » cholestérol et en triglycérides, ces derniers vont aller encrasser nos artères, les détériorer puis les boucher, amenant progressivement aux pathologies cardio-vasculaires.

Une alimentation pro-inflammatoire entraînera la production d’acides et de cristaux qui enflammeront les articulations et conduiront aux maladies rhumatismales.

Une consommation excessive de produits laitiers entrainera la production de mucus, de colles qui génèreront des maladies de la sphère ORL.

Dans un article, j'avais évoqué en détail les colles, les cristaux, les déchets et les toxines: Comment rester en bonne santé ?

Une alimentation industrielle apportera son lot de substances nocives, pesticides, conservateurs, hormones, herbicides et autres.

Et puis, il y a tous ces médicaments que vous consommez en excès de vous-même et parfois sans avis médical, que ce soit des anti-inflammatoires, somnifères ou autres antidouleurs. Votre corps ne possède pas la capacité de les absorber en masse, ces substances l’agressent petit à petit, entrainent de l’inflammation et finissent par entrainer la maladie.

Il est important d’écouter ce que la maladie vous dit et d’en comprendre la cause. En effet, si elle n’est pas comprise, elle pourra évoluer vers une baisse d’énergie vitale, un trop plein de toxines, une inflammation et pourra aller jusqu’à la cancérisation. Il est donc capital de comprendre ce qui se cache derrière les maux. N'oubliez pas que la naturopathie est une démarche de l'intelligence. Votre naturopathe saura vous expliquer en détail ce que la médecine allopathique met tant de mal à vous cacher.

La maladie, c’est également l’expression de mots qui n’ont pas été verbalisés et qui vont évoluer en maux. Ainsi la « maladie » peut devenir le « mal-à-dit ». En effet, lorsqu’une émotion, une blessure ou une inquiétude n’a pas été exprimée et qu’elle est restée confinée dans votre corps, celui-ci va chercher à l’exprimer par des maux. C’est la solution que l’organisme a mis en place pour s’adapter. L'article Comment se faire une maladie! pourra vous éclairer sur le sujet.

Ces maux vont toucher la partie du corps dont la fonction correspond le plus au trouble en question.

Par exemple la gorge pourra être touchée s’il y a une difficulté à s’exprimer et l’estomac quand la capacité à digérer une émotion s’est avérée difficile. Une crise de foie pourra exprimer de la colère ou de la rancune et des douleurs cervicales une certaine rigidité au niveau du comportement. Les reins sont le foyer de la peur, les intestins symbolisent l'anxiété et les angoisses, la fameuse boule au ventre. Quant à la rate, elle est le siège de la rumination et des pensées excessives.

On comprend donc que la maladie est là pour vous faire progresser, vous inciter à vous remettre en question et à vous apporter des réponses. Elle se manifeste pour vous maintenir en vie, aussi curieux que cela puisse paraitre. En ce sens elle peut être positive, dans la mesure où vous en comprenez ses intentions. Elle vous permet ainsi d’avancer, de vous remettre en question et de faire évoluer vos agissements.