Description

Nom scientifique : Cucurbita pepo

Famille de Cucurbitaceae

La courge est le fruit d'une plante potagère annuelle apparentée au melon et au concombre, qui croît d'une façon identique, et dont il existe une très grande variété. Les ancêtres des courges, les courges sauvages, semblent être originaires d'Amérique centrale, entre le Mexique et le Guatemala; leur culture s'est répandue jusqu'en Amérique du Nord et du Sud.

Constituants

·        stéroides

·        phytostérols

·        huiles grasses

·        vitamine E

Propriétés

Action sur la prostate dans l'hyperplasie bénigne de la prostate au stade I et II.

Posologie

Tisane :

100 grs de courge crue sont cuits dans 200 ml d'eau. Boire le liquide à raison de 2-3 tasses par jour, et facultativement manger la courge cuite.

Ecorce de courge :

50 à 100 grs cuits pendant 15 à 20 minutes dans 200 ml d'eau. Boire le liquide soit 3 tasses par jour qui assureront une diurèse importante et la réduction des œdèmes.

Graine de courge:

On peut tout à fait prendre l'habitude d'en manger dans les salades, les soupes, de les grignoter en apéritif, ou bien encore les piler et les avaler en mangeant du miel. Pour une cure un peu plus longue (c'est ce qu'il faut !) et pour éviter de s'en lasser, on peut aussi bénéficier des graines de courge sous forme de compléments alimentaires.