Pêche
Description
La pêche est le fruit comestible produit par le pêcher (Prunus persica).
Les pêches sont charnues, juteuses et sucrées, avec une chair jaune, blanche, ou rouge (pêche de vigne), une peau veloutée de couleur rose-carmin à rose-saumon ou brune chez les pêches de vigne, et un noyau dur, non adhérent.
Valeurs nutritionnelles (pour 100gr.)
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Protides |
Glucides |
Lipides |
Calories |
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0,7 |
9 |
0,1 |
40 |
Conseils
Très riche en vitamines qui se trouvent essentiellement dans sa peau.
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