Qu'est-ce et quelle est son utilité?

Le potassium est un minéral essentiel pour l’organisme, impliqué dans le fonctionnement du système nerveux, des muscles... Autant dire qu'une carence en potassium peut vite s'avérer dangereuse. Voici comment identifier ce manque et en venir à bout.

Carence en potassium: quels en sont les symptômes?

La carence en potassium, ou hypokaliémie, se manifeste à plusieurs niveaux:

• crampes, douleurs ou faiblesses musculaires;

• fatigue;

• paresse et douleurs intestinales et abdominales.

Toutefois, il est important de noter que l’hypokaliémie est souvent silencieuse. Cela ne l’empêche pas de faire courir des risques importants : des complications rénales d’une part, mais aussi le dysfonctionnement du muscle cardiaque. Pour être bien certain(e) de souffrir de ce manque, n'hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé.

Notez également que plusieurs causes différentes peuvent conduire à un manque de potassium. Certaines pathologies, mais aussi la prise excessive de médicaments diurétiques, l’alcoolisme, ou encore une diarrhée importante.

Quels sont les effets du potassium sur l'organisme?

Je vous rappelle que le potassium participe à plusieurs fonctions vitales de l'organisme. Il contribue en effet :

• au fonctionnement normal du système nerveux. Capable de circuler à travers la membrane neuronale, l'ion potassium (K+) est impliqué dans la régulation des influx nerveux qui parcourent les neurones;

• au bon fonctionnement du système musculaire. La force de la contraction musculaire dépend notamment de lui. Et ceci vaut pour tous les muscles, à contraction involontaire (muscles intestinaux, vasculaires, bronchiques, cardiaque) ou volontaire (muscles squelettiques);

• à l'absorption des protéines et augmente l'apport en oxygène au cerveau pour une vigilance accrue;

• à la stimulation du fonctionnement des reins, ainsi que la sécrétion d'insuline;

• au maintien d'une pression sanguine normale. Il aurait plus précisément un rôle de vasodilatateur direct, qui permettrait une meilleure circulation du sang, et favoriserait également l’élimination du sodium (un vasoconstricteur qui peut s'avérer néfaste pour la santé cardiovasculaire);

• à modification du terrain dans certaines manifestations musculaires fonctionnelles et dans le traitement des crampes.

Les besoins de votre organisme

La consommation de potassium dans nos sociétés occidentales se situe entre 2340 à 5850 mg par jour. Ces apports couvrent largement les besoins qui sont estimés à 390 à 585 mg par jour.

Le sujet en bonne santé peut faire face à de très grandes variations des apports sans qu'il en résulte un état de surcharge ou de carence. En revanche, le sujet âgé à besoin d'apports réguliers et suffisants pour éviter tout déséquilibre.

Où trouver ce minéral dans l’alimentation et dans les compléments alimentaires?

Pour limiter le risque de complications liées à une carence potassique, il convient de trouver dans votre consommation quotidienne une quantité suffisante de ce minéral si important.

Quels aliments contiennent du potassium?

De nombreux aliments sont capables de couvrir les besoins journaliers en potassium:

Aliments	Potassium en mg/100g
Abricots	281
Abricots secs	490
Asperges	278
Avocat	604
Banane	569
Haricots blancs	416
Haricots verts	189
Brocoli	267
Melon	251
Carottes	341
Dattes	648
Pamplemousse	135
Champignons	414
Orange	311
Jus d'Orange	496
Pêche	202
Cacahuètes	740
Pomme de terre	504
Pruneaux (secs)	940
Raisins secs	315
Épinards	291
Graines de tournesol	920
Patates douces	367
Tomates	244

Les compléments alimentaires qui contiennent du potassium

En plus d'une alimentation variée, équilibrée et dissociée, certains compléments alimentaires peuvent vous aider à augmenter votre taux de potassium:

• Spiruline biologique (poudre, gélules ou comprimés);

• Chlorella et Spiruline biologiques (120 gélules);

• Guarana (60 gélules);

• Formule VitaMinéro (60 gélules);

• Force des Incas (90 gélules);

• Maca (60 ou 120 gélules).